La cuaresma en un momento de reflexión para los feligreses católicos de todo el mundo, pues es el periodo destinado a la preparación espiritual para la fiesta de Pascua. Durante 40 días, los creyentes tienen la tradición de no consumir carne carne roja en varios días, sin embargo la inflación puede poner en aprietos a los consumidores que deseen cumplir con esta sugerencia.
¿Qué es la Cuaresma?
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) estima que los precios de pescados y mariscos son entre 12% y 18% más caros respecto a la cuaresma del 2024. Los precios de estos alimentos son variados y dependerá del lugar donde se adquieran, por ejemplo el kilogramo de camarón crudo va desde los 295 hasta los 430 pesos, la mojarra oscila entre 134 y 142 pesos, el surimi de 175 a 188 pesos, y el medallón de atún se vende entre 285 y 384. Los primeros precios corresponden a los encontrados en mercados y centrales de abasto, mientras que los segundos reflejan los precios en supermercados, detalló la Anpec, que representa a cerca de 225,000 comercios pequeños del país. La inflación general en México se ubicó en 3.7% a tasa anual durante febrero. Es un periodo de 40 días de preparación espiritual para vivir la Semana Santa, que comienza con el miércoles de ceniza (5 de marzo), pasando por el domingo de ramos (13 de abril) y el jueves santo (17 de abril) para dar paso a viernes santo (18 de abril), sábado de gloria (19 de abril) y domingo de resurrección (20 de abril). Durante este tiempo de reflexión, los creyentes practican el ayuno, la oración y la limosna, además de abstenerse de consumir carne roja el miércoles de ceniza y todos los viernes durante ese periodo de introspección.
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