Por su ubicación geográfica y diversidad natural, México es el principal proveedor de alimentos y bebidas de Estados Unidos , un sector altamente sensible a los aranceles de 25% impuestos la noche del lunes pasado por parte del gobierno estadounidense, y pausados hoy hasta el 2 de abril , después de que la presidenta de México y el presidente de Estados Unidos, tuvieran una llamada. En 2024 el país importó más de 140,000 millones de dólares en alimentos, bebidas y productos agrícolas, de los cuales México le vendió 32.3%, refieren cifras del Buró de Censos de Estados Unidos. En materia alimentaria ambos países son complementarios; el consumo de frutas y verduras en Estados Unidos es mayor al de su producción, por lo que, en el caso de jitomate y aguacate, lo importan mayormente de México. También México complementa su suministro de maíz amarillo, blanco, soya y carne de pollo con productos de Estados Unidos.
Cerveza, tequila y agua
Puro oro verde y rojo
Jitomate con corona
En los envíos de alimentos, bebidas y productos agrícolas hay nueve categorías que el año pasado enviaron 45,402 millones de dólares en mercancías de México a Estados Unidos, la correspondiente a bebidas y bebidas espirituosas es la que concentró las compras, mayormente por tres productos: cerveza, tequila y agua; seguida por la categoría de frutas por aguacate y frutos rojos; además de la categoría de verduras por compras de jitomate, chiles, pimiento y espárragos. La cerveza concentra más de la mitad del valor de las importaciones de la categoría de bebidas y bebidas espirituosas. México es el principal proveedor de esta bebida antes que Países Bajos e Irlanda, enviando seis veces más que lo que envían cada uno de estos países europeos. Por ser endémico del país, también es el principal vendedor de tequila, los envíos de esta bebida sumaron más de 5,444 millones de dólares el año pasado. Los envíos de agua embotellada y bebidas sin alcohol sumaron otros 965 millones. En la clasificación de frutas y semillas, los ganadores son el aguacate y los frutos rojos como frambuesas, fresas y arándanos, estos productos, al ser perecederos, transitan diariamente por la frontera, además de que necesitan suministro de frío continuo. En esta categoría también destacan el envío de mangos, guayabas y piñas. Más del 86% del jitomate importado que se consume en EU es de origen mexicano; hot dogs, hamburguesas, pizza y pasta son platillos que tienen a este producto agrícola como ingrediente. Hace juego con el aguacate del guacamole, una de las preparaciones más recurridas en el Super Bowl.
Ganado y carne de res
En la compra de carne, la de res es la que más se importa de México, el año pasado sus ventas sumaron más de 1,666 millones de dólares, mientras que los envíos de animales vivos estuvieron liderados por reses a pie, al sumar importaciones por 1,303 millones. También es el segundo proveedor de Estados Unidos de ganado y carne de res; el primer lugar lo ocupa Canadá, y Australia es su tercer proveedor.
¿Y qué recibe México de Estados Unidos? América del Norte es la principal región a la que Estados Unidos envía sus exportaciones agrícolas. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de este país, la eliminación de barreras arancelarias entre México, Estados Unidos y Canadá facilitó la entrada de productos agrícolas a sus vecinos norteamericanos. México es el principal destino de las exportaciones agrícolas estadounidenses. Solo en 2024, recibió 32,000 millones de dólares en importaciones agrícolas de Estados Unidos. Después de la entrada en vigor del Tratado de México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), el envío de productos agrícolas creció de manera importante. Los productos agrícolas que más envía Estados Unidos a México son maíz, cerdo y sus derivados, productos lácteos, soya, pollo y sus derivados (sin contar huevo), carne de res y productos cárnicos, azúcar, preparaciones de alimentos, trigo y fruta fresca.
México compra cada vez más maíz a EU El maíz, la base de la alimentación de los mexicanos, es el producto alimentario que importa más de su vecino del norte. Durante los últimos 10 años, las importaciones de este alimento se incrementaron un 144%, pero vieron su mayor crecimiento tras la entrada en vigor del T-MEC. En 2024, México compró 25 millones de toneladas métricas de maíz.
Las importaciones de cerdo se duplican en 10 años El cerdo es el segundo producto alimentario que México importa de su vecino del norte y, al igual que el maíz, su compra se duplicó desde 2015. Solo en 2024, México adquirió 1.2 millones de toneladas de cerdo y sus derivados, lo que equivale a 2,580 millones de dólares.
Los productos lácteos de EU encuentran casa en México México también es el principal comprador de los productos lácteos que se producen en el país gobernado por Donald Trump. La compra de leche y sus derivados creció 96% en la última década.
Entre los principales compradores de soya México ocupa el tercer puesto como destino de las ventas de soya proveniente de Estados Unidos, por debajo de China y la Unión Europea. La importación de este producto, dedicado principalmente a la alimentación de ganado, ha aumentado 64% durante los últimos 10 años.
El principal destino del pollo de EU México es el principal destino de las exportaciones de pollo de Estados Unidos y duplica la cantidad que compra el segundo puesto, Canadá. En 2024, las ventas de pollo de Estados Unidos a su vecino en 2024 fueron de 1,470 millones de dólares. Con información de Fernanda Hernández Orozco
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